…soll helfen beim Abnehmen – sich also stetig in Bewegung halten. Ob es das Beinewippen ist oder so mit der Hand auf dem Oberschenkel trommeln, einfach insgesamt viele kleine Bewegungen verbrauchen Kalorien und somit nehmen wir ab.

Wissenschaftler haben herausgefunden,
dass diejenigen, die vor dem Computer
oder Fernseher essen, durchschnittlich
bis  fast 300 Kilokalorien mehr zu sich
nehmen als  diejenigen,  die am Tisch
essen.
Das liegt sehr wahrscheinlich daran,
dass der Computer oder Fernseher
uns von dem Essen ablenken und
wir somit  nicht  bewusst essen sondern unbewusst mehr Nahrung zu uns nehmen als wir denken oder glauben. Und zum anderen: Wer bewusst isst, kaut auch mehr, schüttet dadurch mehr Enzyme aus, die die Kohlenhydrat- und Fettaufspaltung in Gang setzen. Dadurch gelangen Zucker und Fettmoleküle schneller ins Blut und signalisieren somit das Sättigungsgefühl weit aus früher. Und da wir am Tisch nicht so abgelenkt werden, nehmen wir unser Sättigungsgefühl früher war.

Glutamat und Co sorgen dafür, dass Sie mehr essen als Sie eigentlich wollen. Verbannen Sie diese also deshalb von Ihrem Speiseplan und achten Sie auch darauf, wenn Sie auswärts essen. Sehen Sie sich die Zutatenliste von Lebensmitteln an. Die Zutatenstoffe E6xx, Hefeextrakt und Glutamat weisen auf die Verwendung von Geschmacksverstärkern hin.

Nur wenn Sie selber kochen, wissen Sie was drin ist. Vermeiden Sie verarbeitete Lebensmittel so weit wie möglich, denn diese enthalten meist zuviel Zucker oder Fett. Und bereiten Sie deshalb Ihre Speisen selbst zu.

Bei diesen sommerlichen Temperaturen ist eine leichte Kost sehr angenehm. Leicht verdaulich, liegt nicht schwer im Magen, erfrischend und leicht bekömmlich. Obst liefert uns reichlich Vitamine, ist einfach zur Hand und überall zu erhalten. Aber, aufgepasst: Die verschiedenen Obstsorten haben auch unterschiedliche Kalorienzahlen. Somit ist eine Schüssel Weintrauben längst nicht so beim Abnehmen von Vorteil wie z.B. eine Papaya. Nachfolgend listen wir Ihnen einmal einige Obstsorten und deren Kaloriengehalt pro 100 Gramm auf:

Weintrauben:                   70 Kalorien
Papaya:                            32 Kalorien
Mirabellen:                       63 Kalorien
Süßkirschen:                     62 Kalorien
Birnen:                               55 Kalorien
Himbeeren:                       34 Kalorien
Wassermelone:                 38 Kalorien
Honigmelone:                   54 Kalorien
Kiwi:                                    51 Kalorien
Nektarien:                          56 Kalorien
Heidelbeere:                      36 Kalorien
Erdbeeren:                         32 Kalorien
Apfel:                                   54 Kalorien
Banane:                               88 Kalorien
und zu guter Letzt:
Zitronen auch nur             35 Kalorien
Aber mal ganz ehrlich, ich habe noch nie jemanden gesehen, der eine Zitrone komplett „aus der Hand“ gegessen hat, wie wir zum Beispiel einen Apfel essen würden.
Also im Gegensatz zu einem Stück Kuchen hat eine Banane, eine Honigmelone oder eine Nektarine bedeutend weniger Kalorien.
Vielleicht ein kleiner Denkanstoß für Ihren nächsten Einkauf.

Da bald die Zucchini-Ernte beginnt, bieten wir Ihnen heute ein köstliches Rezept:

Zucchini Cordon Bleu

Zutaten: 1 dicke Zucchini, 2 Scheiben Gouda, 2 Scheiben gekochten Schinken
für die Panade: 2 Eier, 1 Esslöffel gemahlene Mandeln, 1 Esslöffel geriebener Parmesan
Beilage: Kräuterquark

Zubereitung:
Zucchini waschen und in ca. 20 dünne Scheiben schneiden, Käse und den Schinken passend mit einem runden kleinen Gefäß ausstecken und zwischen zwei Zucchini-Scheiben legen. Die Zucchini in die verquirlten Eier geben und anschließend in den vermengten Parmesan- und Mandeln-Bröseln wälzen.
Bei mittlerer Hitze die Zucchini von beiden Seiten goldbraun backen, vorsichtig wenden, damit die Panade nicht abfällt.
Das ganze mit Kräuterquark servieren.

Guten Appetit.