Unsere Weihnachtsfeier

Liebe Leser dieser Homepage,
hier geben wir Ihnen ein paar Impressionen unserer diesjährigen Weihnachtsfeier.
In besinnlicher Runde hatten wir viel Spaß miteinander und verlebten einen geselligen Abend. Das Schönste war, als wir kamen, wurden wir alle mit einem Glas Sekt begrüßt. Diese Überraschung hatte eine Patientin von uns telefonisch im Restaurant für uns geordert. Für uns alle war das ein tolles Zeichen der Anerkennung unserer Arbeit. Wir haben uns sehr darüber gefreut und sagen an dieser Stelle auch noch mal:
„Herzlichen Dank.“

Die weiße Flotte…

…hat uns Gänsehaut beschert.
Wir haben uns mal alle mit unserem Dienstwagen an der alten Fahrt getroffen. So, wir alle zusammen, das war schon ein besonderer Moment für unser Team.

Das Foto ist entstanden am schönsten Ort im Münsterland. An der alten Fahrt Senden. Und wie es für das Münsterland typisch ist, mit viel Natur.
Und ein paar Kühe haben wir auch noch mit aufs Fotos bekommen.

Unsere neue Kollegin…

…Elsa, Claudias neues Dienstauto.
Elsa fährt elektrisch, daher sind wir jetzt für Sie auch klimafreundlich unterwegs. Wir sind schon ganz gespannt, wie das wird. Mit Elsas Elektroantrieb ist das Fahren ganz entspannt, da es nur noch Gas und Bremse zu bedienen gibt.

Der goldene Herbst…

Wir genießen zur Zeit das traumhaft schöne Wetter. Vor allem genießen wir noch die Sonnenstrahlen und die Wärme. Jeder Tag ohne Heizung ist ein guter Tag bei den gestiegenen Energiekosten. Aber das warme Wetter zu Mitte Oktober macht auch ein wenig ängstlich, wenn man an den Klimawandel denkt. Eine kleine Anregung von uns: Höhlen Sie doch Kürbisse aus mit Ihren Enkelkindern oder Kindern und kaufen Sie die Kürbisse beim „Bauern nebenan“ dann könnten Sie direkt das schöne Wetter bei einer Fahrradtour genießen.
Und damit die Kürbisschnitze nicht ungenutzt bleiben, bieten wir Ihnen hier noch ein Rezept für eine köstliche Kürbissuppe:

2 kgKürbisfleisch
500 gMöhre(n)
1 kgKartoffel(n)
2Zwiebel(n)
2 ELButter
2 LiterGemüsebrühe, instant
½ BecherMilch, plus Salz/Pfeffer, evtl. Kürbiskerne
Kürbis in Spalten schneiden, schälen und entkernen. In kleine Kürbisstücke würfeln. Möhren, Zwiebeln und Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln.

Fett erhitzen und die Zwiebelwürfel darin andünsten. Brühe hinzufügen und aufkochen lassen.
Jetzt den Kürbis, die Möhren und die Kartoffeln zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 20 – 30 Min. kochen lassen, dabei die Hitze auf kleine Flamme herunter stellen. Mit einem Pürierstab die Suppe pürieren, Milch zugeben und abschmecken.
Heiß servieren. Wer mag, kann vor dem Verzehr noch Kürbiskerne darüber streuen.
Tipp: Wenn man statt Milch Sahne nimmt, wird die Suppe noch cremiger. Ich verzichte wegen der Kalorien darauf.
Natürlich kann man den Kürbis auch ganz lassen und später einen Halloween-Kürbis daraus machen. Dann muss man das Fruchtfleisch mit einem Löffel auskratzen.
Quelle: Chefkoch.de
Wir wünschen guten Appetit.